- kurz Gebratene
- D✓Kụrz|ge|bra|te|ne, das; -n, kụrz Ge|bra|te|ne, das; - -n (in der Pfanne gebratenes Fleisch)
Die deutsche Rechtschreibung. 2014.
kurz Gebratene
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Steak — Karree; Kotelett * * * Steak [ste:k], das; s, s: kurz gebratene Fleischschnitte aus der Lende (besonders von Rind oder Kalb): ein saftiges Steak essen, zubereiten. Zus.: Kalbssteak, Lendensteak, Pfeffersteak, Rindersteak, Schweinerückensteak,… … Universal-Lexikon
Medaillon — Me|dail|lon 〈[ daljɔ̃:] od. [ daljɔ̣ŋ] n. 15〉 1. rundes od. ovales Ornament 2. rund od. oval gerahmtes Bildchen (BildnisMedaillon) 3. runde od. ovale Kapsel für Bildchen od. Andenken als Schmuckanhänger 4. kleines, kreisrund od. oval… … Universal-Lexikon
Hamburger — Ham|bur|ger [ hambʊrgɐ], der; s, : flache Frikadelle in einem aufgeschnittenen Brötchen: er aß einen Hamburger mit Pommes frites. * * * Hạm|bur|ger 〈m. 3〉 1. Einwohner von Hamburg 2. 〈engl. [ hæ̣mbœ:gə(r)]〉 gebratener Hackfleischklops zw. zwei… … Universal-Lexikon
Rumpsteak — Rump|steak [ rʊmpste:k], das; s, s: kurz gebratene Scheibe Rindfleisch: ein saftiges Rumpsteak wurde zubereitet. Syn.: ↑ Steak. * * * Rump|steak 〈[rụmpste:k] n. 15〉 kurzgebratene Scheibe vom Lendenstück des Rinds [<engl. rump steak; <rump… … Universal-Lexikon
Rumpsteak — Rump|steak 〈 [rụmpste:k] od. engl. [rʌ̣mpstɛık] n.; Gen.: s, Pl.: s; Kochk.〉 kurz gebratene Scheibe von der Rindslende [Etym.: <engl. rump »Hinterteil« + Steak] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Steak — 〈engl. [stɛık] od. [ste:k] n.; Gen.: s, Pl.: s〉 (gegrillte od. kurz gebratene) Scheibe Fleisch von Filet, Lende od. Keule; BeefSteak; RumpSteak [Etym.: <engl., altisl. steik »Braten«; zu altisl. steikja »braten, an den Bratspieß stecken«] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Tournedos — Tour|ne|dos 〈[turnədo:] n.; Gen.: [ do:s], Pl.: [ do:s]; Kochk.〉 kleine, runde, kurz gebratene Rinderfilet od. Lendenschnitte (auf Toast) [Etym.: frz., eigtl. »dreh dich um, dreh mir den Rücken zu« <tourner »drehen« + dos »Rücken«] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Medaillon — Me|dail|lon [... jõ:] das; s, s <aus gleichbed. fr. médaillon, dies aus it. medaglione »große Schaumünze«, Vergrößerungsform von medaglia, vgl. ↑Medaille>: 1. (an einem Kettchen getragene) kleine, flache Kapsel, die ein Bild od. ein… … Das große Fremdwörterbuch
Rumpsteak — Rumpsteak: Die Bezeichnung für »(kurz gebratene) Scheibe aus dem Rückenstück eines Rindes« wurde im 19. Jh. aus gleichbed. engl. rump steak entlehnt. Dessen Bestimmungswort engl. rump »Hinterteil, Kreuz; Lende«, das aus dem Nord. stammt, ist… … Das Herkunftswörterbuch
Steak — Steak: Die Bezeichnung für »kurz gebratene Fleischschnitte«, häufig als Grundwort in Zusammensetzungen wie ↑ Rumpsteak, wurde im 20. Jh. aus gleichbed. engl. steak entlehnt. Das engl. Wort stammt seinerseits aus aisl. steik »Braten« (eigentlich… … Das Herkunftswörterbuch
